●釧路産生カキ ジン・ライム風味 アラカルト１コ　￥493 料理とのバランスでおまかせコースのアミューズで出すこともあります。 （通年召し上がれます。）		●ブレス鶏の岩塩包み焼き 〜パーティや会食などに・・・〜 (通年召し上がれます。)

●特撰Ａ５和牛ランプ肉の網焼きステーキ 本日のスタイルで･･･ 料理とのバランス、季節によって付け合せとソースが異なります。 （通年召し上がれます。）		●スープ ド ポワソン（魚介の裏漉しスープ） にんにく入りマヨネーズ、グリュイエールチーズ、クルトンを浮かべて･･･ （通年召し上がれます。）

●フランス産チーズプラトー 10種前後のチーズを幅広く、旬のものを提供します。 ・１種　￥735〜 ・２種　￥1,050〜		●シェフが市場から新鮮な食材を買ってきます。 上からハタ・タイ・ハモ・サバ、右上はホッキ貝です。