ワインの銘柄数はとても多く、その数は100万種類以上とも言われております。
同じ土壌・同じ葡萄の品種であっても、気候によって、醸造者の技術によって、
また保存状態によって味わいを変え、その多様な個性がワインの魅力にもなっています。
一般的に「魚料理に白ワイン、肉料理に赤ワイン」といわれていますが、
どんなお料理とも相性が良い1本もご紹介できますので、お気軽にご相談ください。
コバヤシのセラーでは、飲み頃を迎えたワイン達が皆様との出会いをお待ちしております。


また、思い入れのあるワイン、奮発して購入したワインなど、
料理の準備や片付けに追われずにゆっくり味わいたい、
ワインにあわせたレストランの料理とサービスで楽しみたい、
そんなご希望がございましたら、ご相談ください。
（ワインの持ち込み料は1本3,000円になります。）

Service　刀根 一生